ゲルマニウムのサプリメント
2008 / 06 / 30 ( Mon ) ゲルマニウムのサプリメントを、今でも販売しているところがありますが、
国の機関でもある「国立健康栄養研究所」の 提供する「健康食品」の安全性・有効性情報 では、次の様に注意が出ています。 ゲルマニウムが濃縮された製品を積極的に摂取しない方が賢明と思われます。 製品の利用には個々人の様々な考え方がありますが、もし利用する場合は、リスク（副作用など）とベネフィット（良い効果）の関係を考慮し、冷静に対応してください。 全文はこちら 健康食品の安全性・有効性情報 あまり派手な広告に惑わされず、冷静に選ぶ目を養いたいですね。  テーマ:健康食品 サプリメント - ジャンル:ヘルス・ダイエット |
サプリメントの評価機関
2008 / 06 / 24 ( Tue ) 間違ったサプリメントを選ばないためにも、公正な第三者機関の評価も参考になります。
たとえば、「日本サプリメント評議会」 日本サプリメント評議会は、安全なサプリメントを求める消費者に安全なサプリメントの情報を提供するために、医師や専門家の協力のもと、サプリメントを評価する機関です。 サプリメント評議会のサイトより 厚生労働省の定義では「いわゆる健康食品」と表現されているサプリメント。その曖昧な言い回しが示すように、単独の法律はなく、品質を厳しく審査する機関や明確な基準が存在しません。 したがって、表示内容と含有成分が一致しない、製造工程での安全性が確保されていない、といった粗悪品が市場に出回る危険性があります。 また、その形状が錠剤やカプセルなど医薬品に似ているため、一般消費者はもとより専門家でさえ品質を見極めることができません。 そこで日本サプリメント評議会では、消費者の健康を守る観点から １．製品の原料および製造工程での安全性 ２．ラベル表記の正しさ ３．科学的根拠の有無 などの審査を行い、その条件を満たした製品を『安心安全サプリメント』と確定、本サイトに掲載する評価活動を無償で行っています。 この活動を通して、適切な品質管理のもとに製造された優れたサプリメントを広く普及させることはもちろん、業界の健全化・透明化に寄与していきたいと考えています。 日本サプリメント評議会  |
健康のためには??
2008 / 06 / 04 ( Wed ) 病気にならないためには、何をすればいいのでしょうか？
昔から、健康のためには、 ・運動しなさい ・バランスの良い食事をしなさい ・ストレスをためないようにしなさい ・タバコ、お酒をやめなさい などといわれていました。 実は、これらの言葉は真理を言い当てており、最近の研究で科学的な裏付けも実証されてきたのです。 テーマ:健康食品 サプリメント - ジャンル:ヘルス・ダイエット |
サプリメントアドバイザーについて
2008 / 05 / 14 ( Wed ) ＮＲ（栄養情報担当者）について、あのウィキペディアで解説していました。
栄養情報担当者（えいようじょうほうたんとうしゃ、NR：Nutritional Representative ）は、独立行政法人国立健康・栄養研究所が認定する資格で、「健康食品」等に関する正確な情報・知識を有し、消費者に対して適切な情報を提供できる人材の育成を目的として設けられた資格である。 続きは・・・ http://ja.wikipedia.org/wiki これから、どんどん認知度が上がるといいのですが・・・ |
サプリメントの安全基準
2008 / 04 / 23 ( Wed ) サプリメントの最新国、アメリカでは、最近「チャイナフリー」という表示が
サプリメントにされているようです。 中国製の原料は入っていません。 という意味の表示だそうです。 最近、アメリカ製のサプリメントにも、中国産原料や中国の工場で加工された サプリメントも多く出回っており、アメリカの知識層からはNGを出されているのだそうです。 私たちが、サプリメントを選ぶときにも、 製造工場が健康食品GMP基準であることや、日本国内の工場で作っていること、 さらには、原料の安全性データの有無も、品質を判断する重要な情報になると思います。 多くの場合、このようなことは、パッケージには表示されていないので、 販売者に聞いてみるのが一番です。 満足のできる回答が聞かれない場合には、その商品はやめた方がいいかもしれません。 |
アミノ酸の前についている記号は？
2008 / 03 / 14 ( Fri ) サプリメントの原材料表示を見ていて、気がつくことがあります。
それは、アミノ酸の前についている記号「L」「D」「DL」 これは、何を意味しているのでしょうか？ 「味の素」のサイトで、わかりやすく説明してあったので、 御紹介します。 グリシンを除くアミノ酸には、ちょうど右手と左手の関係のように、互いに鏡に映すと同一になる構造のものが存在し、一方をL体、もう一方をD体とよんで区別します。 体たんぱくを構成するアミノ酸は不思議なことにすべてL体です。 D体のアミノ酸は自然界に存在しないとされてきましたが、実はいろいろな役割を持って存在していることが近年、見出されつつあります。 DL体はL体とD体の等量混合物で、ラセミ体ともいいます。 http://www.ajinomoto.co.jp/amino/aminosan/senmon/amino.html さすが、アミノ酸のパイオニア、味の素ですね・・・ |
サプリメントの表示ラベルの読み方
2008 / 03 / 05 ( Wed ) 本当に良いサプリメントを見つけるための一つに、表示ラベルの見方があります。
このルールを知っておけば、変なサプリメントを選ばなくても済むと思います。 たとえば、原料の成分が、天然なのか合成なのか？ 本来の必要以上に添加物が入っていないか？ これらは、ラベルを見れば、よく分かります。 ※JAS法に準じたまともな商品であれば、上記の内容は簡単に見分けが付きます。 まず、ラベルの裏の「原材料表示」の部分を見てください。 ここは、製品の中に占める割合の多い順に表記しなければならないという決まりがあります。 もし、最初に「セルロース」「ショ糖脂肪酸エステル」「二酸化ケイ素」など、「これって栄養素の名前？」と疑いたくなるような商品があれば、それは、要注意です。 これらは、添加物であり、サプリメントを固めたり、混ざりやすくするためのものです。 最低限必要な添加物ともいえますが、他の原材料を押しのけて、一番多く入っているべき成分ではありません。 正確な割合は分かりませんが、ひどいものになると、一粒の8割くらいが、この添加物という商品もあると聞いたことがあります。 次に、表示の文字を見てください。 V.A、V.D、V.B12、V.B6 ・・・ 記号が並んでいませんか？ これは、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンB12、ビタミンB6 ということです。いかにも、マルチビタミンかと思いますが、このような分かりやすい表記になっているのは、実は、化学合成で作られた原料なのです。 もし、天然の原料を使っている場合には、「ビタミンB含有酵母」とか、「酵母エキス」「ミックスカロチン」 などの酵母やエキスの名前が使われています。 また、ビタミンEの場合には、天然であれば、「d-α-トコフェロール」という表示になっています。 合成だと、「dl-α-トコフェロール」という表示です。「dl」にご注意。 ※ビタミンEの場合、天然と合成では2倍くらい、働きの違いがあるようです。 さらに、甘味料が入っていたり、着色料が入っていたり、水飴が入っていたりするものもありますが、栄養補助食品に、なぜ、必要なのでしょうか？ これらは、毎日摂るサプリメントには不要なものだと思いますし、石油製であることを考えると、むしろ体に悪いものだと思います。 |
サプリメントの選び方
2008 / 02 / 13 ( Wed ) 本当に良いサプリメントを見つけたい方のためにチェックポイントは以下の6つです。
�� 含まれる有効成分の内容と量がきちんとしていること �� 信頼できる会社が製造・販売している商品を選ぶこと �� きちんとしたデータで有効性を証明していること �� ブームに踊らされず、まずは基本的な栄養を大切にすること �� 派手な広告に惑わされないこと �� ぼったくりの高価な健康食品に飛びつかないこと サプリメントを手に取ったら、まず、これらを考えてみてくださいね。  |
サプリメントの利用方法
2008 / 01 / 08 ( Tue ) サプリメントをどのように利用するのか？
まず第一に、必要な考え方は、「サプリメントは薬ではない」ということ。 どんなに優れたサプリメントをもってしても、食事そのもののかわりになりません。 まして、薬と同じ効能を期待することは、間違っています。 「サプリメントを飲む前に、まずは食事を充実させることが大切。一日3食きちんと摂り、いろいろな食品を食べるように心がけましょう。  テーマ:健康食品 サプリメント - ジャンル:ヘルス・ダイエット |
アスピリン（バファリン）で栄養欠乏？
2007 / 12 / 14 ( Fri ) 頭痛薬として、アスピリン（バファリン）がよく利用されていますよね。
私も、たまーに利用します。 でも、アスピリンを服用することで、 体内で欠乏してしまう栄養素があります。 ・ビタミンB12 ・ビタミンC ・葉酸 ・鉄 ・ビタミンK 欠乏してしまうということは、その分、補う必要があるということです…。 頭痛薬は、女性が利用することが多いと思いますが、 ビタミンC、葉酸、鉄は、女性には、特に必要な栄養素なので、頭痛薬をよく 利用している方は、欠乏している可能性がありますね。 テーマ:美容・健康・アンチエイジング - ジャンル:ヘルス・ダイエット |
病気にならないためのコツ
2007 / 12 / 13 ( Thu ) 病気にならないためのポイントは次のようにまとめることができます。
１．活性酸素を除去する 栄養（抗酸化剤）を充分摂ることが重要。 ２．活性酸素の発生を抑える 生活習慣の改善：アルコールを控え、タバコを止める。 規則正しい生活を送る。 適度な運動をする。 睡眠時間を確保する。 食事の質を変える 精神的ストレスをためない：プラス思考 ３．免疫力の強化 栄養を充分摂る 適度な運動を行うことで肉体の強化と生体エネルギーの強化を図る 気功法（心癒功）などを行うことで心身ともにリラックスした状態を作る ４．自然治癒力の強化 栄養を充分に摂る 適度な運動を行うことで肉体の強化と生体エネルギーの強化を図る 気功法（心癒功）などを行うことで心身ともにリラックスした状態を作る ５．細胞、血液の修復 栄養を充分に摂る 質の良い食事（特にたんぱく質） 水分を充分摂る ６．新陳代謝を良くする 栄養を充分に摂る 適度な運動 ７．デトックス（老廃物と有害物質を分解、排泄）する 食物繊維を充分摂る 水分をしっかり摂る |
マルチビタミンの考え方
2007 / 12 / 12 ( Wed ) 最近、ある先生から、マルチビタミンの考え方について、学ぶことができました。
私も、同じ考え方なので、ご紹介します。 「マルチビタミン・ミネラルで体のベース作り」という考え方が増えてきました。 でも、「ベース作り」という曖昧な表現ではなく、体内環境を整えることによって、体の６０兆個もの細胞とその集合体である臓器組織が正しくその機能を果たし、最大限に能力を発揮できるようにするための準備期間に適したサプリメントが、複合的なビタミン、ミネラルを配合したマルチビタミンである。 という考え方です。 本当に、とても素晴らしい定義付けだと思います。 |
病院食で栄養失調！？
2007 / 12 / 06 ( Thu ) あるショッキングな記事をみました。
「病院食で栄養失調！？」 栄養失調といっても、ビタミン・ミネラルの欠乏です。 その理由は、次の通り。 入院患者さんに提供される流動食やお粥の場合、食べやすくするために素材を小さく刻んだり、煮たり、ミキサーにかけたりします。 この過程でビタミン、亜鉛、鉄などの大切な栄養素が失われます。 たとえば、野菜のビタミンＣは、素材を細かくすればするほど、また、軟らかくすればするほど減少し、白桃やリンゴの場合、ミキサーを30秒かけるだけでほぼすべてを損失してしまいます。 ほかにも、ホウレンソウの場合、生では100g中35�咾離咼織潺鵤辰�ありますが、茹でることで19mgに減少し、冷凍でも21mgまで減ってしまいます。  テーマ:美容・健康・アンチエイジング - ジャンル:ヘルス・ダイエット |
日本人は、全員生活習慣病になる？
2007 / 11 / 23 ( Fri ) なぜ、豊富に供給される食糧がある現代の日本で、栄養素摂取の過剰、アンバランス、不足による生活習慣病が発症するのか？
その理由には、日本人の多くが日常、口にしている主要食品、加工食品の主な原料が、精白、精製された素材であることがあります。（小麦粉、白米、白砂糖など） 食品を精白、精製する過程では、微量栄養素や食物繊維は失われ、含有率は低くなっていく。 この結果、私たちが、いわゆる「普通」の食事をしていると、微量栄養素、つまり、ビタミンミネラル、食物繊維は欠乏し、ひいては、それが生活習慣病の発症へとつながるのです。 極端な言い方をすれば、日本人は、普通の食事をしていると、必ず、生活習慣病になる！ ともいえるかもしれません。 |
水飲み健康法
2007 / 11 / 05 ( Mon ) 体にとって重要な水をたくさん補給することは、健康的な体作りに欠かせません。
ということは、知っているけど、具体的にどうしたらいいの？ お茶やコーヒーで水はたくさん飲んでるよ！ という方も、おられるかと思います。 水飲み健康法、水飲みダイエットについて、まとめてみました。 ※ちなみに、私も毎日2リットル目指して、手元にはいつもペットボトルを持ち歩いています。 ■毎日2リットル！！ 一日にカラダから出ていく水は２リットル。 ということは、最低でも２リットルの水を補給しなくてはいけないということです。 一日に飲む水の量は１.５リットルと言われています。 最初は、水を1日にそんなに飲めない！！と抵抗する方もいますが、しばらく我慢して続けていると、抵抗なく飲めるものです。 ※私も最初は抵抗ありましたが、今は、水がないと不思議な気持ちになります。 ■水で便秘がすっきり解消！ 水をたくさん飲むと、便のカサを増やし適度にやわらかくなるので、便通がスムーズになります。朝１杯の水は、胃腸を活性化させ便秘の解消になります。 便秘の解消は、ダイエットにもつながります。 ■血液サラサラに！ 体の中の水分が不足すると細胞がどんどん衰えています。これが、血液ドロドロの原因のひとつです。血液ドロドロは、脳梗塞や脳血栓などの血管障害が起こるだけでなく、栄養が全身に行き渡らず栄養障害になったり、精神の病気の神経障害になったりします。免疫力が落ちるので、病気がちで不健康になります。 ■デトックスにも効果あり！！ 水を排泄するときには、体内の老廃物（有害重金属、脂肪など）を一緒に出してくれます。 水分を補給して、体内の水分をどんどん循環させることで、デトックス（毒素排泄）にも役立つのです。 ■水太りしない？ よく「水太り」という言葉を耳にしますが、水を飲むことが原因で太るということはありません。むしろ太っている人は、カラダの水分量が少ないので、水分がとても必要なのです。また、食前に水を飲むと、胃液の濃度が下がったり、胃がふくれたりするので食欲を抑えることができ、さらに、新陳代謝が活発になり、エネルギーの燃焼を助けるので、ダイエットには効果的なのです。 ■お茶やコーヒーをたくさん飲んでいるよ。 お茶やコーヒーをたくさん飲んでいるから、水分補給はばっちり！という方がいますが、お茶やコーヒーには、カフェインが入っていて、利尿作用（おしっこが出やすくなる）があるので、実は逆効果です。飲んだ分以上の水分を尿をして出してしまうこともあり、飲めば飲むほど脱水してしまうかも！？ カリウム、クエン酸にも利尿作用があるので、ジュースも同じです。 お茶、コーヒー、ジュースは、水ではないと考えた方がよさそうです。 |
サプリメントの資格
2007 / 10 / 30 ( Tue ) 最近のサプリメントの普及によって、サプリメントをどう選んだらいいのか？
粗悪品とそうでないものはどう見分けたらいいのか？ 自分にあったサプリメントはどう選んだらいいのか？ などの疑問に答えるアドバイザー的な資格を持つ方が増えてきています。 主な資格を上げると、下記のとおりです。 ・サプリメントコーディネータ ・サプリメント管理士 ・サプリメントアドバイザー ・栄養情報担当者（NR） ・健康食品管理士 この中で、もっとも難易度が高いと言われているのが 独立行政法人 国立健康・栄養研究所の認定する NR（栄養情報担当者）です。 ※私もこの資格を取得しました。 参考： どう違う？サプリメントの資格 http://allabout.co.jp/fashion/beautysupplement/closeup/CU20070815A/index.htm テーマ:美容・健康・アンチエイジング - ジャンル:ヘルス・ダイエット |
レスベラトロール
2007 / 10 / 26 ( Fri ) 最近、寿命を延ばす！！として、話題になっている栄養素に「レスベラトロール」というものがあります。
ブドウを食べるといいみたいです…。 今後、更なる研究の蓄積が楽しみですね。 米ハーバード大学医学部の研究チームは、ブドウに含まれているポリフェノール成分の一つであるレスベラトロールが、このsir2酵素に作用し寿命を伸ばす働きがあることを突きとめました。レスベラトロールを酵母に作用させたところsir2酵素が活性化され、酵母の寿命が70％伸びたと報告しています。従って、レスベラトロールは、sir2酵素を通して寿命に関係する酵素や遺伝子に関与して寿命を伸ばす働きがあると考えられます。 今までに、ネズミなど多くの実験生物は、カロリーを制限した食餌で育てると寿命が延びることが明らかにされていました。このことについての研究チームの分析結果は、興味深いことにカロリー制限した酵母と同じように、レスベラトロールを与えた酵母は長生きしたとしています。このことから、カロリー制限をしなくても細胞の寿命を伸ばすことが出来ると分かりました。 また、レスベラトロールには及びませんが、他のポリフェノール成分にも寿命延長効果が認められています。こうしたポリフェノールはブドウなど果物に多く含まれていることから、長寿の人たちはそうした食物をバランスよくとっているのではないかと考えられます。この研究はこうした食生活の重要性を遺伝子・酵素レベルで説明しているものと思います。 参考：くだもの科学健康ジャーナル http://www.kudamononet.com/LifeStyle/fruits_health/health_grape.html |
エビデンスサプリって？
2007 / 10 / 25 ( Thu ) 最近、エビデンス（科学的根拠）に基づいた医療ということで、EBMという言葉が使われるようになってきています。
さらに、サプリメントの世界においても、「エビデンスサプリ」ということで、科学的根拠のあるサプリメントが注目を浴びているようです。 最近、食品業界の偽造なども次々と発覚していますので、 エビデンスはもちろん、表示の正確さも確認したいですよね。 毎日、飲んでいるサプリメントですから、 安心したものを飲みたいですね。 消費者が、厳しくなって、メーカーを正していかないといけないのだと思います。 ぜひ、あなたも、毎日飲んでいるサプリメントのメーカーに問い合わせて、本当に表示通りに成分が入っているか？ 賞味期限はどうか？など、確認してはいかがでしょうか？ ※サプリメントのエビデンスについて、とてもわかりやすく書かれているサイトがありました。 エビデンスって いったい何？ |
安息香酸とビタミンCの怖い話
2007 / 10 / 16 ( Tue ) やや古い情報ではありますが、私は最近しって、とてもビックリしました。
ドリンクの防腐剤として良く使われている「安息香酸」と、 同じく、酸化防止剤として使用される「ビタミンC」が一緒にあると、 発がん性もある有害物質「ベンゼン」が発生するというのです。 安息香酸もビタミンCも、ドリンクタイプ（核酸など）の健康飲料には、多く入っているので、これらのドリンクって、もしかして、飲むと体に悪いかも？ って心配になりました。 愛知県衛生研究所 から抜粋 平成１８年４月１２日に韓国食品医薬品安全庁（KFDA）は次のような発表をしました。『本年２月、米国、英国などで飲料中にベンゼンが検出されたという情報を入手し、市中に流通しているビタミンC含有飲料を２回にわたって検査しました。その結果、１回目については３７製品中３６製品から1.7〜262.6ppbの範囲で、また２回目では３０製品中２７製品から5.7〜87.7ppbのベンゼンを検出しました。このためKFDAは、自国の食品衛生関係法令に食品中のベンゼン量についての基準がないため、世界保健機関（WHO）および自国の飲料水基準である10ppbを基準にして、これを超過した製品については、暫定的な安全措置として製造メーカーに対して自主回収を勧告しました。また、原因物質である安息香酸ナトリウムの使用の中断、製造方法の改善などを指導しました。』という内容 |
サプリメントツリー
2007 / 10 / 03 ( Wed )  （資料：日本サプリメント協会） サプリメントツリーという概念図があります。 マルチビタミンなどの「ベースサプリメント」がサプリメント摂取におけるもっとも大切な「幹」である考え方です。 幹がしっかりしていなければ、いくら枝葉となるサプリメントを摂取しても、あまり意味がないということです。 オプショナルサプリメント（イチョウ葉、エキナセア、ノコギリヤシ、セントジョーンズワート）やヘルスサプリメント（ビール酵母、ローヤルゼリー、黒酢、アガリクス）を飲む前に、まず、十分なベーシックサプリメントを摂りましょう。 ということです。 私も、まったく同感です！！ テーマ:ダイエット食品・補助食品・サプリ - ジャンル:ヘルス・ダイエット |
